Polvo para panificar
Sin gluten
Mayor elasticidad
Masas más esponjosas
Mantiene la frescura
El polvo para panificar Golsa mejora la elasticidad y la estructura de las masas, logrando preparaciones más esponjosas y fáciles de trabajar.
El polvo para panificar Golsa mejora la elasticidad y la estructura de las masas para lograr preparaciones más esponjosas.
¿Por qué elegirlo?
Facilita el amasado y permite trabajar las masas sin gluten con mayor elasticidad, pudiendo estirarlas hasta lograr espesores tan finos como una masa philo. Favorece preparaciones más esponjosas y ayuda a conservar la frescura de panes y budines por más tiempo.
Además, ayuda a evitar que las galletitas se quiebren, no aporta sabores extraños ni texturas granulosas y no modifica la fermentación de la levadura.
Facilita el amasado y permite trabajar las masas sin gluten con mayor elasticidad, pudiendo estirarlas hasta espesores tan finos como una masa philo. Favorece preparaciones más esponjosas y ayuda a conservar su frescura por más tiempo.
Además, no aporta sabores extraños ni texturas granulosas y no modifica la fermentación de la levadura.
Ingredientes
Goma xántica, goma guar.
Información nutricional
Cada 100 g
Valor energético
100 Kcal = 418 kJ
Carbohidratos (g):
100
Azúcares (g)
0
Polialcoholes (g)
0
Proteínas (g)
0
Fibra alimentaria (g)
100
Sodio (mg)
10
No aporta cantidades significativas de grasas totales, grasas saturadas, grasas trans por porción. A modo orientativo, 1 g cubre el 4% de VD de fibra para una dieta de 2000 kcal u 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
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