• Fideos

    Ingredientes:
    Fécula de maíz: 100 gr.
    Polvo para panificar GOLSA: 2 gr. (media cucharadita de café)
    Huevo: 1 unidad
    Sal y pimienta a gusto

    Cantidad de porciones: un plato abundante.

    Preparación:
    Premezclar la fécula con el polvo para panificar  y la sal.
    Agregar el huevo y amasar, hasta integrar. Si es necesario agregar un poquito de agua. Debe quedar una masa suave. Dejar reposar 10 minutos para permitir que el polvo para panificar se hidrate.
    Volver a amasar, laminar y cortar, manualmente o con pastalinda.

    <